チューリップ tulip
月別アーカイブ: 2018年9月
本日のラテアート(2018/9/29)デザインカプチーノ Today’s latte art design cappuccino
デザインカプチーノ design cappuccino
本日のラテアート(2018/9/28)リーフ Today’s latte art leaf
SCAJ2018に行きました
東京ビッグサイトで、9月26日～28日の3日間開催されるSCAJ2018の初日に行ってきました。
入口はこんな感じ。
東京ビッグサイトで9月26日～28日の3日間開催されています。
ネットでの事前登録で1,000円でしたが、しっかり1,000円以上楽しめました！本当は3日間通しで有効なのですが、都合で本日のみ（涙）。
一般で入場しました。SCAJロゴ入りストラップ。名札がとても大きいです。
行ってきたブースの感想など。これから行かれる方の参考になるかも？！
UCC
バニラアイスに冷やしたエスプレッソをかけてアフォガード。コーヒーの試飲が続いてしまうので、これはうれしいメニューでした。家でアフォガードを作るときは熱いままかけていたので、冷やしたエスプレッソにするとゆっくり楽しめそう。
丸山珈琲
インド産豆のカッピングと、フレンチプレスの試飲をしました。あの「ズズッ」とすする音が出せません！
小川珈琲
試飲の行列が長かったですが、めげずに並んで報われました。数種類の豆からエスプレッソかカプチーノを選択できるというぜいたくさ。容器も紙コップではなく和のカップでサーブされます。パナマ種のシングルオリジンをカプチーノで。
お味はまさに絶品。販売されている豆のお値段を見てビックリ、でも納得。
MONIN
ラテアート専用に開発されたチョコソースとキャラメルソースでお絵かきタイム。
とても描きやすいです。これはちょっと欲しくなりました。カルディや成城石井で取り扱いがあるとのこと。
マルサンアイ
豆乳できれいなハートのラテアートをいただきました。牛乳とは一味違ってこれはありかも。ソイラテはカフェメニューにありますしね。豆乳でラテアートも挑戦してみたくなりました。
KEY COFFEE
氷温熟成トアルコトラジャを大プッシュしていました。収穫後に氷温で保存することによって腐敗を防ぎつつ熟成を促進する、ということらしいです。調べてみると特許出願もされていますね。KEY COFFEEではacaiaのPearlというデジタルスケールで模範的な？ドリップを得点で争うというイベントが行われていました。KEY COFFEE自慢のクリスタルドリッパーで模範的なレシピのお湯の量や時間をトレースするように淹れます。これははまりそう。またやってみたいです。優勝者にはacaia のPearlをプレゼントという太っ腹でした。普段使っているドリップケトルならもっといい得点出たと思うけど！（←負け惜しみ）
お土産いただきました。トアルコトラジャを自宅でゆっくり楽しみます♪
ジャパンバリスタチャンピオンシップ JBC2018準決勝
展示会だとブースばかり回ってしまいますが、一度ゆっくり大会観戦もしてみたいものです。ライブ配信も行われているようですので、お時間さえあえば遠方の方も楽しめそうですね。
最後はアンケートに回答して、エコバッグをいただきましたよ。
本日のラテアート(2018/9/27)小川珈琲 Today’s latte art
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小川珈琲のブースにて おいしかったです。delicious